家族を想いすべて手作り自家焙煎「家族麦茶」（遠藤農園）

甘味があってスッキリとした味わい。
家族を想いすべて手作り自家焙煎。
みなさんにもちょっぴりお裾分け。

1.家族のために５年間の試行錯誤
『遠藤家が夏を乗り切るための自家製アイテム！』

遠藤農園の夏の作業といえば大豆播き。
毎日の炎天下での作業は「暑さ」「体力」「気力」との戦い。

そんな暑い夏を家族で乗り切るためには、どうしたらえぇんか？
池田町で大麦栽培が始まったころ「 これだ！」と思いついたんよ。
そして、麦茶作りにチャレンジ。

５年間の試行錯誤を経てついに完成。
氷をたんと入れた冷た～い麦茶は「ゴクゴク飲めて最高！」と家族から大好評。

麦茶を飲んで気分もリフレッシュ。
また次の農作業を頑張れるんよ。

2.家族を想いすべて手作り自家焙煎
『安心して口にできる麦茶を作りたいんよ』

友達や近所の人にお裾分けしてみると...
「スッキリした味で飲みやすいね」
「赤ちゃんや小さい子供にぜひ飲ませたいわ」
「遠藤さんが最初から最後まで作っとるで安心やね」
「香ばしい匂いがいいねぇ」
そんな声をいただきました。
遠藤家の麦茶ファンが増えつつあるようです（笑）

でも、遠藤農園の本業はお米作りやでね。

日常の農作業が忙しくて、麦茶を大量生産することができません。
みなさんになかなかお分けすることができずごめんなさい。

≪遠藤家の麦茶の作り方≫
用意するもの
・水１リットル
・家族麦茶　約８～10g
・お茶パック（煮出した後の片付けが簡単です）

（1）沸騰したお湯に、お茶パックに入れた家族麦茶を入れます。
（2）弱火で「５分」煮出します。
（3）家族麦茶は入れたまま、ひと晩冷まします（濃さはお好みで！）
（4）翌朝、別の容器に麦茶を入れ冷蔵庫で冷まします（その日のうちに飲んでね）

3.遠藤農園の本業はお米作り！
『でも、手間暇惜しまず家族のために』

１回に焙煎できる量はたったの６㎏ほど。
何より、家族が安心して飲めるようすべて手作り自家焙煎。

焙煎前には大麦を全部人の目で点検。
家族の為やで、手間暇を惜しまない。

そのため、たくさん作ることができません。

でもね、今年は大麦の出来が良くて、収穫量も多かった。
なので、いつもより頑張って焙煎してみたんよ。

そこで、ちょっぴりやけど
みなさんにも遠藤家の味を楽しんでいただけたら嬉しいです。

今年の夏もどえりゃぁ暑いでね。
家族麦茶で遠藤家と一緒に夏を乗り切ろ～！